茅台镇低度酱香酒工艺-赖世纲酒酱香不再沉默

	茅台镇低度酱香酒工艺-赖世纲酒酱香不再沉默
	赖世纲赖茅酱酒连续多年参加春、秋季糖酒会，规模和场地也在不断地发生变化，由小到大的同时，投入的费用也在不断的提升。自2017年新赖茅传承人赖飞亚女士海外学成归来正式接管品牌以来，始终专注的坚持品质和品牌，通过专业的团队运营，专一的做事风格，以匠心精神传承和延续赖茅精神，颇有成为贵州酱酒行业中的“一匹黑马”之势。赖家茅酒承载着几代人记忆的陪伴和信任。这是赖世纲酱酒一路走来好的诠释，也是未来一直坚持的方向。用陪伴去做一份**的事业，用脚踏实地去做好这份事业，用责任去影响社会，用梦想去承担未来。赖世纲赖茅酱酒，一路陪伴、一路与您**！
	所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。酱香型白酒的特征是：酱香**，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。**酒、赖世纲、贵酒、黔春酒、贵海酒、水艺坊酒、炎台酒、酱脉酒和国帅酒就属此类酒的典型代表，且具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点。
	蒸馏酒家族就人丁兴旺了！白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒和朗姆酒，都是亲戚。它们和发酵酒差在哪儿呢？差在“蒸馏”一步。我们知道水的沸点100℃、酒精沸点78.5℃，将发酵产生的酒精加热到两者沸点之间，就可以从中蒸出酒精成分和香味物质。蒸馏酒的酒精含量能轻松达到40度以上，所以我们习惯叫它烈酒。白酒较常见的分类方式，是按照香型划分。1979年进行的*三届全国评酒，**按照香型对白酒进行分类，于是就有了我们现在常听到的：酱香、浓香、清香、米香、凤香。然而白酒香型远不止这五种，截至2007年，国家认可的白酒香型共有12种